Mọi chuyện bắt đầu lúc 8:50 sáng. Cả nhóm tập trung trước văn phòng để chờ chiếc xe van riêng tới đón. Điểm dừng đầu tiên là một quán cà phê, nơi chúng tôi làm một buổi workshop để hiểu hơn về những giá trị mà mỗi người coi trọng, và cùng nhau đặt ra team norms, tức những quy tắc làm việc chung của đội.
Trên xe, tôi ngồi cạnh chị chief of staff, và hai người nói chuyện về việc tìm cho mình một sở thích. Cả hai đều thấy rằng với nhịp sống bận rộn bây giờ, khó mà tìm được một sở thích để tự mình tận hưởng. Từ đó câu chuyện chuyển sang thời đại học. Thú vị là chị ấy từng là nghệ sĩ và rất mê làm nghệ thuật 3D. Nhưng theo lời chị kể, cái áp lực lúc nào cũng phải sáng tác có vẻ không hợp với nếp sống của chị. Thế là tôi đùa rằng chị nên làm một tác phẩm cho cái văn phòng hơi bị vô hồn của chúng tôi. Haha
Tới quán, chúng tôi tìm được ngay một cái bàn đủ rộng cho cả nhóm. Được ngồi cùng nhau nói về những điều thực sự quan trọng với mỗi người, vui lắm.
Mọi người đều rất tôn trọng ý kiến của nhau, còn anh CEO và người điều phối thì khéo léo dẫn dắt buổi workshop để cả nhóm kịp giờ cho hoạt động tiếp theo.
Hoạt động tiếp theo là ghé thăm một nhà chưng cất rượu tên là ‘Three Societies’! Tôi vốn mê whisky, nên đây đúng là dịp hoàn hảo để khoe chút hiểu biết (có phần hơn mức trung bình) của mình về cách làm whisky và cách thưởng thức nó. Anh hướng dẫn viên nhận luôn thử thách giới thiệu cả nhà chưng cất bằng hai thứ tiếng Anh và Hàn. Đầu tiên, chúng tôi xem công đoạn cho lúa mì vào thùng lớn rồi ngâm để chiết lấy đường. Sau đó là xem mẻ rượu đã lên men được chừng vài ngày. Cuối cùng là nồi chưng cất, trông giống như một viên kẹo Hershey’s Kiss khổng lồ. Bên trong nóng khoảng 30 độ, nên khi hướng dẫn viên bảo cả nhóm ra ngoài xem các kho chứa, ai cũng thấy nhẹ cả người.
Trong kho, các thùng rượu làm từ đủ loại gỗ được xếp chồng lên tận mái. Một số thùng có dán nhãn Gochujang (tương ớt Hàn Quốc) ở đầu thùng, một kiểu kết hợp mang hơi hướng Hàn Quốc. Chúng tôi còn được thử whisky rót thẳng từ thùng, nồng độ khoảng 60%! Cổ họng ai cũng như bốc cháy!
Để kết thúc buổi tham quan, chúng tôi được nếm các sản phẩm hoàn chỉnh của họ, gồm những loại whisky ủ trong các thùng có tuổi khác nhau. Chúng tôi còn được thử cả gin, mà theo tôi thì chọn món này là hơi xui, vì nó có nhiều hương vị na ná mùi nấm.
Cuối ngày, cả nhóm lên xe về lại Seoul, ghé Social Dive làm vài ly nhẹ nhàng rồi mới ai về nhà nấy. Một ngày mà làm được bao nhiêu thứ, và tôi nghĩ qua những lúc cùng nhau vui chơi như vậy, chúng tôi đã hiểu nhau hơn nhiều!
Nếu bạn đang tìm chỗ làm ở Hàn Quốc, cứ liên hệ với tôi nhé!